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穴子 のレシピ 57品

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焼穴子茶漬。

by 流
１尾４００円でした。
材料： 穴子、みりん、醤油、たまり醤油、日本酒、上白糖

穴子のせ焼き大根。

by オプティー
少量の穴子でおもてなし風。
材料： 大根、サラダ油、焼き穴子、○蒲焼きのたれ、○酒、○醤油、万能葱

穴子煮

by こくまろ
旬の穴子をふっくら甘辛く炊いてみました。お寿司に、おかずに、おつまみにぜひどうぞ～。
材料： 穴子、水、酒、みりん、砂糖、醤油

☆アナゴのつけ焼き☆

by ツナtama
東京一旨い寿司屋で、出してもらった酒の肴！教えてもらって再現してみました（*^^*）
材料： アナゴ、薄口醤油、粉さんしょう、きゅうり、白ゴマ、塩

食べるのもったいな～い♪デコレーションちらし寿し！

by ひまわり娘
子供さんのお誕生日や来月のお雛様のメニューとしていかがですか？今まで作っていた”ちら ...
材料： 米、出し昆布、酒、★酢、★砂糖、★塩

手綱鮨

by 流
冷蔵庫で〆て。
材料： 卵、穴子、大葉、ご飯、白胡麻、寿司酢

煮あなご（だまされたと思ってやってみて）

by まもる
お正月のお寿司用に穴子を用意しました。 自分で仕込むとまた格別。 思ったよりも簡 ...
材料： 穴子、○だし汁、○醤油、○酒、○みりん、○砂糖
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