旬野菜（春） のレシピ 6,991品
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蕗と筍の煮びたし
地元横浜産の蕗と筍の煮びたし！とれたてで新鮮な旬の山菜でおいしいごはんでうれしいごは
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材料：
蕗（下処理をしたもの）、筍（下処理をしたもの）、だし汁、薄口醤油、砂糖(上白糖)、み
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白だしで簡単✿ふきと油揚げの含め煮✿
ふきを使った料理の中で、私には一番馴染み深いｼﾝﾌﾟﾙな味わいと組み合わせの定番ﾚｼ
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材料：
ふき(水煮/下茹で済)、油揚げ、★水、★白だし醤油、★みりん
春のやさしい味!ふきの煮物を鶏肉厚揚げで
材料を混ぜ合わせてしまえばあとは落し蓋して煮込むだけ！ふきの処理さえすればあとは簡単
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材料：
ふき(葉を切り落とす)、厚揚げ、鶏もも肉、ゴマ油、◎水、◎だしの素、◎みりん、◎醤油
山ふきと山椒の実の佃煮♪
干し椎茸も入れたふきの佃煮です。完成まで2日かかりますが、お付き合い下さいませ。お義
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材料：
山ふき、山椒の実(冷凍)、干し椎茸(戻し汁も)、鷹の爪(お好みで）、みりん(最後に)
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クックパッドダイニング
忙しい人のためのパパッと＆ヘルシーおかずに収録されています
オレンジページCooking 2010年春号 アイディア自慢のパスタ特集に収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
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監修：クックパッド 管理栄養士
