殿堂入りレシピ
ピーマン のレシピ 1,029品
旨みたっぷり青椒肉絲(チンジャオロース)
ごはんがススム！中華の定番「旨みたっぷり青椒肉絲(チンジャオロース)」
材料：
牛肉（焼肉用）、ピーマン、たけのこ水煮、★片栗粉、★オイスターソース、★酒、★ニンニ
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どっさりピーマン✿青椒肉絲風炒め
ご飯がススム～( *´艸｀)食卓にほっぺた落ちてる‼な～んでだ？ダシダの仕業だョ～♬
材料：
①豚もも塊り、①ダシダ、①片栗粉、①酒、①ごま油(炒め用)、②ピーマン（大き目）、②
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彩鮮やか！ピーマンとパプリカの肉詰め
ピーマンだけでなくパプリカも同時に肉詰めに！彩だけでなく、食感と風味も2重に美味しい
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材料：
ピーマン、パプリカ(赤黄)、☆豚ひき肉、☆玉ねぎ、☆卵、☆パン粉、☆牛乳、☆鶏がらス
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厚揚げとピーマンの甘辛炒め☆肉無しで美味
《カテゴリ承認》感謝☆材料は厚揚げとピーマンだけで一般的な中華の調味料で味付け☆手早
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材料：
ごま油＋ふつうの油 大さじ１＋大さじ１、厚揚げ(厚さ半分にし一口大に切る)、ピーマン
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ピーマン漬け＠ご飯の友
ピーマン漬けという名前ですが、漬物ではなく、ピーマンとひき肉の味噌炒めで、肉味噌に近
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材料：
豚ひき肉、ピーマン、●だし入り合わせ味噌、■砂糖、■酒、■みりん、■めんつゆ
冷凍保存☆ピーマンとウインナーの金平風♪
忙しい朝のお弁当のおかずには心強い冷凍ストック☆自然解凍またはレンチンで！ピーマンと
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材料：
ピーマン（乱切り）、ウインナー（乱切り）、ごま油、鷹の爪（半分に割って種を除く）、●
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ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め
オイスターソースのコクで、ピーマンとひき肉を美味しく頂けます、是非試してみて下さい
材料：
ピーマン、豚ひき肉、●酒、●しょうゆ、●オイスターソース、片栗粉、水
ピーマンの肉詰めカレー風味
ピーマンの甘味とカレーの刺激がよく合います、ピーマン嫌いのお子様にも食べてもらえるか
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材料：
豚ひき肉、たまねぎ、卵、パン粉、カレー粉、塩こしょう、ピーマン、●酒、●みりん、●し
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チーズとろける♪ピーマンの肉詰め
【2017.9.14話題入り】こだわりの下味をつけたたねにチーズを加えてジューシー♪
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材料：
合挽き肉、ピーマン 中サイズ、片栗粉、玉ねぎ、パン粉、ピザ用チーズ、＊しょうゆ、＊オ
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まろやか★ピーマンと鶏胸肉のごま味噌炒め
ゴマ味噌たれに卵を入れて、まろやか＆こくをアップ！たれがピーマンと鶏肉によく絡み、ご
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材料：
ピーマ、鶏むね肉、★味噌、★みりん、★酒、★砂糖、★すりごま、★卵
レタスクラブ 2009年10月10日号に収録されています
オレンジページ【9月】のバックナンバーレシピを一挙追加！part1に収録されています
