短時間で作れる「ハンバーグ×南蛮漬け」ダブルメイン！作り置きサラダ3品
家庭料理の定番ハンバーグをふっくらジューシーに作るコツ、なめらかなソースを作るコツをお伝えします。意外とみんな苦手な、みじん切り、千切りなど切り方も復習できます。更に、お家の定番となること間違いなしの魚のメインも実習。味が決まらない、と悩みの多いサラダも3品。作り置きもできるので、明日から早速活用できるラインナップです。時間は10時30分～13時。デザートもついて、ランチ感覚でお越しください。少人数で、デモ＋実習形式のアットホームなスタイル。メディアで活躍の料理家と受講生同士の会話もお楽しみ♪
阪下千恵
料理研究家・栄養士
外食大手企業、オーガニック宅配会社を経て独立。書籍、雑誌のレシピ開発を中心に、企業レシピ開発、テレビ、ラジオ等への出演、自宅料理教室開催など幅広く活動中。料理の基本、おもてなし料理、お弁当レシピまで著書多数。作りやすく温かみのある味付けに定評がある。
HP：http://chie-sakashita.com/
ブログ：https://lineblog.me/chie/
外食大手企業、オーガニック宅配会社を経て独立。書籍、雑誌のレシピ開発を中心に、企業レシピ開発、テレビ、ラジオ等への出演、自宅料理教室開催など幅広く活動中。料理の基本、おもてなし料理、お弁当レシピまで著書多数。作りやすく温かみのある味付けに定評がある。
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