ごはん好きのための、ごはんレシピ「きのこ」
ごはん料理といっても、どんぶりに混ぜごはん、炊き込みごはん、そして、おむすびとバリエーションは実に豊富。「きのこ」からでるうまみが、ごはんをさらにおいしくしてくれます。
しらいのりこ
ごはん好きの、ごはん好きによる、ごはん好きのための炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として活動。ごはんそのもののおいしさを提唱しつつ、ごはんをおいしくするおかずの研究も行う。雑誌を中心にレシピを発表するほか、炊飯ワークショップや料理教室なども精力的に開催。著書『忙しい朝でもすぐできる ごはん同盟のほぼごはん弁当』（家の光協会刊）が発売中。
www.gohandoumei.com
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