ずわいがにとほうれん草のカクテルソース添え
柚子釜を用いて華やかに仕立てます。「柚子釜は器としてだけではなく、香りや酸味を添えるものとしても活躍します」と森川さん。
掲載情報
家庭画報
1958年創刊の女性誌。「夢と美を楽しむ」をポリシーに、大判でグラフィックな誌面にきめこまやかな編集に定評がある。衣・食・住、を中心にライフスタイル全般にわたって質の高い情報が満載。特に食は「料理の家庭画報」といわれるほど、ファンが多い。ホームページでの食情報も充実している。HP：www.kateigaho.com/
