いつものスープ料理がちょっとしたアレンジで、たくさん作っても飽きずに美味しく食べきれます！たくさんの具財を使って作るスープは、どうしても余りがちだし、連日食べると飽きてしまうことも多いもの。本書では、余りがちなスープをメイン料理やおかずにアレンジする方法をご紹介します。いつものスープをベースに作れば、毎日の食事作りの負担も時間も軽減されること間違いなしです。