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本田よう一
本田よう一
1983年生まれ福島県出身。高校卒業後、栄養士の専門学校に進み、栄養士の免許を取得。独学で料理写真を学び、フリーカメラマンに。 2006年からは料理家として活躍。野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピを得意とし、 家族みんなで楽しめる味付けに定評がある。現在は料理家として食べてくれる人にやさしく。作ってくれる人にもやさしくをモットーとしている。あったかふくしま観光交流大使として活動中。http://youichi-honda.com/
【2月料理教室】ふっくらジューシー唐揚げとごちそう野菜の献立
家庭料理の定番、唐揚げをふっくらジューシーに揚げます。タレも2種類カンタンなものを一緒にご紹介します。常備菜としても使えて、手軽なおもてなしにも使える便利な献立です。お弁当に入れてもおすすめです。
【1月料理教室】冬の中華でおもてなし献立
今回は冬野菜を使って、心も体も温まる中華献立です。おつまみにしても ごはんと一緒でも嬉しい基本の焼き餃子と少し手間をかけて、ふわふわのあんかけチャーハンをご紹介します。