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豆腐ステーキのささ身とオクラのこんがりみそ

みそをぬってこうばしく焼いて
豆腐ステーキのささ身とオクラのこんがりみそ
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コツ・ポイント

豆腐の水きりは、電子レンジ加熱で手軽に。
厚みを半分に切った豆腐を、ペーパータオルではさんで加熱する。

掲載情報
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レタスクラブ
身近な材料で作れる、プロの料理人や料理研究家のレシピが「レタスクラブ」には満載! すべて編集部員の試作済み。ほかにも片付けや節約術など、毎日の生活に役立つ情報をたっぷりご紹介。ホームページ:www.lettuceclub.net/
発売日:毎月25日    定価:390円(税込)