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菜の花と豚肉のピリ辛炒め

菜の花の苦みと辛みがくせになる味
菜の花と豚肉のピリ辛炒め
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コツ・ポイント

菜の花は、調理する前に切り口を水につけて約30分おくと、穂先がシャキッとして色みも青々とする。

掲載情報
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