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ゴーヤーチャンプルー

おいしく作りたいチャンプルーNo.1
ゴーヤーチャンプルー
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コツ・ポイント

泡盛がなければ簡単かつおだしを使って。
かつおだしは熱湯3/4カップに削りがつお1袋(約5g)を入れて作れば簡単。
だし汁のみをすくって使う。

掲載情報
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レタスクラブ
身近な材料で作れる、プロの料理人や料理研究家のレシピが「レタスクラブ」には満載! すべて編集部員の試作済み。ほかにも片付けや節約術など、毎日の生活に役立つ情報をたっぷりご紹介。ホームページ:www.lettuceclub.net/
発売日:毎月25日    定価:390円(税込)