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フレンチドレ かぶと生ハムのサラダ

かぶの食感と甘味が生ハムの塩気とよくあい、簡単に仕上がる一品です。
フレンチドレ かぶと生ハムのサラダ
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コツ・ポイント

生ハムは一枚ずつ手でちぎってまんべんなくあえます。かぶは薄めに切るほうが味がなじみます。ハムの塩気でかぶから水分がでやすいため、あえたらすぐに食べて!

プロフィール
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栗原心平
http://www.yutori.co.jp/shimpei/ 1978年生まれ。料理家栗原はるみの長男。(株)ゆとりの空間の代表取締役専務として会社の経営に携わる一方、幼いころから得意だった料理の腕をいかして、料理家としても活躍。全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。