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サウザンドレ 蒸し野菜サラダ

里芋と豚肉を重ねて蒸すことで美味しく仕上がります!
サウザンドレ 蒸し野菜サラダ
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コツ・ポイント

里芋がホクホクのうちに、熱々を食べるのがおすすめ。
金属製の蒸し器でも、蒸し時間は同じです。
蒸し器にせいろを使う場合は、使用前に30分ほど水に浸し、湿らせてから水気をふき、使用するように。ひび割れを防げます。

プロフィール
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栗原心平
http://www.yutori.co.jp/shimpei/ 1978年生まれ。料理家栗原はるみの長男。(株)ゆとりの空間の代表取締役専務として会社の経営に携わる一方、幼いころから得意だった料理の腕をいかして、料理家としても活躍。全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。