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ドライカレー手作りナンと一緒に!

しょうがが香るスパイシーカレーは、ほんのり甘いナンにのせて。
ドライカレー手作りナンと一緒に!
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コツ・ポイント

【おいしくなるコツ】
70〜80度のお湯(火は止めて)にひき肉を入れ、白くなるくらいまで洗い、ざるに上げます。肉の脂分を落とすことはもちろん、臭み消し、あくとりの効果もあつぼみります。


塩分3.4g

掲載情報
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おいしいノンオイル生活レシピブック
浜内千波さんと、浜内さんが主宰する料理教室のスタッフが提案する、油を使わない料理の数々は、「油を使わないと、こんなにおいしいの!?」と、驚くこと間違いなし。5つのコツを覚えて、チャレンジしてみて!
著者:浜内千波、ファミリークッキングスクール共著