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ほっこりオリジナルポトフ

蒸してうまみを凝縮させるので、たった20分ほど煮込むだけで本格ポトフの味に。
ほっこりオリジナルポトフ
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コツ・ポイント

【おいしくなるコツ】
初めに少量の水を入れて蒸し焼きにすることで、長時間煮込まなくても、野菜のうまみが凝縮されます。

塩分1.8g

掲載情報
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おいしいノンオイル生活レシピブック
浜内千波さんと、浜内さんが主宰する料理教室のスタッフが提案する、油を使わない料理の数々は、「油を使わないと、こんなにおいしいの!?」と、驚くこと間違いなし。5つのコツを覚えて、チャレンジしてみて!
著者:浜内千波、ファミリークッキングスクール共著