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鮭とじゃがいものみそクリーム煮

みそクリームのこってりとした煮汁に鮭のうまみが溶け出て、濃厚なおいしさ!
鮭とじゃがいものみそクリーム煮
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コツ・ポイント

こってりPOINT!

みそに乳製品を加えると、一気にこくが増してこってりとした味に。バター&生クリームは風味が逃げないように、最後に加えます。野菜を大きめに切ってボリュームを出すのもポイント。

掲載情報
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オレンジページ
公式HP→http://www.orangepage.net/ 人気料理家のレシピを、さらに編集部が社内キッチンですべて試作し練りあげた、「おいしく」「わかりやすく」「作りやすい」オレンジページのレシピです。誌面では料理、健康、家事など「ほどよく、きちんと」暮らすためのヒントをご紹介しています。料理専門の『オレンジページCooking』も好評、ぜひ!