たいの尾頭つきポテトサラダ

小さなたいが大勢でとり分けられる料理に変身!ポテサラの量を増やせば10人前もOK!
たいの尾頭つきポテトサラダ
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コツ・ポイント

たいは頭、胴、尾の3つに斜めに切り分けると大きく見え、よりごちそう風に。胸ビレ1、2本はエラにはさみ、ヒレをツンと立たせる。
娘の"お食い初め"のときにも作った思い出の料理。豪華なうえに、ポテトサラダと組み合わせているので、家族やお客様みんなで楽しめますよ。お祝いのときにぜひ~~。

掲載情報
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