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かぼちゃの塩煮

電子レンジで煮崩れなし
かぼちゃの塩煮
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コツ・ポイント

● 浜内流時短ワザの基本
加熱に時間のかかるかぼちゃには事前に塩をまぶしてから、ほかの調理にとりかかる。かぼちゃから余分な水分が抜け、加熱時間が激減。

掲載情報
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決定版 野菜いっぱい!浜内千波のスピードごはん
野菜中心の浜内さんちの元気おかずは、理にかなった手抜きで、おいしく手早く、楽しく仕上がるレシピ!初心者はもちろん、料理がマンネリしてきた中級者の方も納得いただける1冊です。