雑誌・料理研究家のレシピが見放題!

大根とりんごの煮物

りんごの酸味と甘み、さきいかのうま味を含ませて
大根とりんごの煮物
now loading...

コツ・ポイント

厚切りや乱切りの大根を煮込むときは、あらかじめトースターで軽く焼いて水分をとばしておくと、煮汁の味がしみやすくなる。また、甘みが増して柔らかくなるので、煮込む時間も短くできる。

掲載情報
Ed88977141ff75a51806bd32335fe2fe
決定版 野菜いっぱい!浜内千波のスピードごはん
野菜中心の浜内さんちの元気おかずは、理にかなった手抜きで、おいしく手早く、楽しく仕上がるレシピ!初心者はもちろん、料理がマンネリしてきた中級者の方も納得いただける1冊です。