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グラーナ・パダーノのテーゴレ

チーズを焼いただけの簡単フィンガーフード。サクサクした歯ざわりとチーズの旨みで食事の始まりを楽しく演出します。
グラーナ・パダーノのテーゴレ
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コツ・ポイント

【おいしく作るコツ】
形をきれいに仕上げたいときは、直径10cm程度の小さなフライパンがあると便利です。大きなフライパンしかない場合は、取り出した後すぐに包丁で端を切り落として形を整えて。

※グラーナ・パダーノ
パルミジャーノ・レッジャーノでも代用可。

掲載情報
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本当においしく作れるイタリアン
パスタ&ワインのおつまみを中心に、92品をご紹介。プロセス多用で、作りやすさ抜群!おいしさの秘訣をきちんと教わるから、シェフのお料理教室に通っているみたい。人気店「ヴォーロ・コズィ」の西口シェフが、イタリアの本当の味を私たちに伝えてくれます。味や作り方にこだわった内容と華やかな盛り付けは、おもてなしにもぴったり。