表面はこっくりとしたあめ色で香ばしく、中はとびきりジューシー。 そんな本格的なチャーシュウも、フライパンひとつで作れます。 パサつかず、ふっくらと柔らかく仕上げる 最大のポイントは、弱火でじっくり蒸し焼きにすること！ 仕上げにはちみつしょうゆだれをとろ〜りからめたら、 しらがねぎや練り辛子でちょっぴり辛みを添えましょう。