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レンチンカスタードパン

レンチンカスタードパン
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コツ・ポイント

・電子レンジの機種や出力によって、加熱時間が前後することに注意。
・1回目の2分加熱でたまごが固まりすぎないこと。
よく混ぜ合わせてから2回目の加熱をすることが成功のコツ。

プロフィール
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マロン
大阪あべの辻調理師専門学校を卒業し、料理研究家、インテリアスタイリストのアシスタントを経験後、1983年に日本でのフードスタイリスト第1号として独立。雑誌、書籍、テレビ、ラジオ、新聞、広告、イベント、講演会など、あらゆるメディアを通して美味しい料理、料理の楽しさを提案し、第一線で活躍し続けている。 また調理器具の開発にも取り組み、「マロンパン 24cm」が人気を集めるなど、レストランのシェフでも、料理研究家でもない、食のエンターテイナーとしてダイナミックに躍進中。http://www.marons.net