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シュー・サレ(塩味のシュー)大

鍋とボウルを使って、材料を順に混ぜていくだけ。工程は少なめでシンプルですが、材料を加えたり、混ぜ終わりを見極めたりするタイミングがポイントです。これらをおさえるだけで、初心者でも失敗することはありません。
シュー・サレ(塩味のシュー)大
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掲載情報
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いちばんやさしい!いちばんおいしい!シュー・サレ&シュー・シュクレ
難しいイメージのシュー生地が「誰でも簡単にふくらむ」シュークリームのレシピ集。 本書では、クリームやフルーツなど甘い素材を入れた定番のレシピはもちろん、魚や肉、野菜などを入れた食事にもなるようなレシピを多数紹介します。 その他にも、「フワフワ」、「ザクザク」などの食感アレンジや、粉を混ぜ込む具による生地アレンジなど新しくておいしい食べ方もたくさんご提案します。
著者:大森 由紀子    価格:1200円(税別)