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ほうれん草のおひたし

いつものおひたしに、ねぎ風味の醤油がかくし味。シンプルな料理こそ、醤油にひと工夫するだけでワンランクアップします。
ほうれん草のおひたし
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コツ・ポイント

ほうれん草は、ゆでる前に水につけておきましょう。みずみずしくなって火が通りやすくなり、ゆで時間が短くてすむので食感よくゆで上がります。醤油は生姜醤油に替えてもおいしいです。

掲載情報
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