雑誌・料理研究家のレシピが見放題!

カリーブルストサンド

ドイツでは屋台(インピス)でソーセージが売られていますが、添えられるパンはソーセージを持つためのもの。あくまで主役はソーセージです。ここではベルリン名物のカレー味のソーセージを挟んでみました。
カリーブルストサンド
now loading...

コツ・ポイント

※イングリッシュマスタード
辛みが強く刺激的な味わい。なければ練り辛子で代用可。

掲載情報
5865deaa56ac3cb73855fc93a38b302c
スプレッドが決め手の サンドイッチ
スプレッドに注目した、新機軸のサンドイッチ本。紹介しているスプレッドは52種類。野菜など身近な食材を混ぜたり、ブレンダーでなめらかにしたり、すり鉢ですりつぶしたりして、自宅でとても簡単に作れます。スプレッドを1~2種類塗ったり、他の具とあわせたりして生まれる新しいおいしさを追求しました。辛子バターだけじゃない、スプレッドが決め手のサンドイッチの味を是非お試しください。
著者:朝倉めぐみ    価格:1300円(税別)