鶏むね肉と野菜のカレー風味スープ
肝臓ケア・疲労回復にも！鶏むね肉は低脂肪・高たんぱくで、疲労回復効果が高い食材。カレー粉に含まれるクミンには、肝臓ケア効果もあります。アミン酸豊富なだし汁にも疲労回復効果があるので、夜ヘビーなものを食べたり、お酒を飲んだりした翌日の朝や、疲れている日の夜ご飯に最適です♪
プロフィール
松見早枝子
料理研究家・ビューティレシピスト。2003年度ミス・インターナショナル日本代表を経て、料理研究家として活動。美と健康をテーマとしたビューティレシピストとして、雑誌、テレビ、イベント、講演会、料理教室など幅広い分野で活躍中。食に関するさまざまな資格を有し、食を通じて美しくなる、オリジナリティの高いレシピを提案している。ワインスクールの講師も務めている。 http://www.matsumisaeko.com/
