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材料は2つだけ!オーブン不使用!濃厚ガトーショコラ

チョコレートと卵の2つでだけで濃厚なガトーショコラができちゃいます。コンロで作るので、とっても簡単!
材料は2つだけ!オーブン不使用!濃厚ガトーショコラ
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コツ・ポイント

湯せんの温度が分からなかったら、お湯を沸かし、同量の常温のお水で割ると良いです。メレンゲはハンドミキサーで泡立ててしまうと、泡立てすぎになってしまうことがあるので、気をつけてください。濃厚なガトーショコラなので、お好みで生クリームなどを添えてくださいね。

プロフィール
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茂庭翠
料理研究家・フードコーディネーター。在学中に調理学を学び、複数のフードコーディネーターに師事。卒業後、飲食店の立ち上げから運営・調理を担当。その後、老舗料理教室にて西洋料理専属助手を経て、独立。 テレビ・広告・料理動画・雑誌などの分野で幅広く活動中。