✿茄子と蓮根の和風ミートソース✿
作り方
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フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子と蓮根、しめじを両面軽く焼き色がつくまでソテーしてとりだしておきます。
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②のフライパンに必要なら油を足して、にんにく、生姜、鷹の爪を入れ火にかけます。香りがたったら、肉を加えて炒めます。
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たけのこ、長ネギも加えて炒めたら、赤味噌、酒、水、顆粒だしを加えて煮立てます。
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クックパッドの冬レシピに掲載していただきました❤
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8
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16.9/8
こちらも話題入りに❤
いつもたくさんのれぽを寄せていただけて幸せです!
ありがとぉ~❤❤❤
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コツ・ポイント
パスタはソースと同時進行で茹で上げられると完璧☆
具はほかに炙った鴨肉、鶏肉、豚肉なんかを加えてみるのも◎
具はほかに炙った鴨肉、鶏肉、豚肉なんかを加えてみるのも◎
このレシピの生い立ち
五右衛門の和風ーミートソースが大好きなので再現してみました❤