紅茶鶏の画像

Description

我が家のお気に入り、紅茶鶏♪
あっさり・さっぱりでとってもヘルシーです。
おもてなしにもどうぞ・・・!!

材料 (4人分)

2枚
3パック
※しょうゆ
大さじ3
※みりん
大さじ3
※酒
大さじ3
大さじ1
2個
適量
適量

作り方

  1. 1

    600ccの水で紅茶を濃いめに煮出す。

  2. 2

    鶏胸肉を紅茶で弱火で20~30分煮る。

  3. 3

    ゆで卵を作る。

  4. 4

    ※をジップロックに入れ、粗熱のとれた鶏胸肉・ゆで卵を入れ、一晩漬ける。

  5. 5

    薄く鶏胸肉をスライスし、野菜・ゆで卵とともに盛り付ける。

  6. 6

    つけ汁を小鍋に入れ、温める。水溶き片栗粉でとろみをつけ、紅茶鶏にかける。

コツ・ポイント

紅茶で煮込むので、あっさり胸肉にコクが出ます♪
一晩漬ける時、たまにひっくり返すとまんべんなく味がしみ込みます。

このレシピの生い立ち

あっさり胸肉が大好きです。手間いらずなヘルシーレシピで気に入っています♪
レシピID : 1132776 公開日 : 10/05/20 更新日 : 10/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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楓〜カエ〜
いつもお世話になってます!久々に作りましたが美味しい。お酢足しで

ありがとうございます!!お酢を足すとサッパリですね☆

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さっぱり美味しくて夏にぴったり♡

麻さん、ありがとうございます!!ホント夏にぴったりですね~♪

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おでこまん
豚も一緒に☆旦那も子どももパクパク!美味しかったぁ(*^^*)

美味しそう♪豚でも作っていただいたのですね。ありがとう☆

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楓〜カエ〜
実はりぴです!分かりやすい分量で作りやすくて美味しい!

何度も作っていただいてありがとうです♪とっても嬉しいです!!