✿鮭と野菜のチーズクリーム煮✿
annnnn
作り方
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1
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鮭は食べやすい大きさに切ったあと、＊印をまぶしておく。
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3
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フライパンにバターを熱して1を焼く。両面とも色が変わるまで焼いたら☆印と野菜を全て入れる。
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4
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煮立ったら蓋をして弱火で約10分、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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5
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野菜が煮えたら塩胡椒で味を整える。
火を止め、スライスチーズを入れて木べらなどで大きくかき混ぜながら溶かす。
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6
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器に盛り、パセリを振れば出来上がり。
仕上げにパルメザンチーズを振ると、より濃厚なチーズ味になります。
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7
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2015年9月発売の新星出版社「クックパッドのおいしい 厳選！魚介レシピに掲載されました。
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8
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2016年10月2日のピックアップレシピになりました。
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コツ・ポイント
野菜は火の通りを早くするため薄切りにしました
このレシピの生い立ち
美味しい秋鮭が手に入る季節になりました。生鮭は焼き魚にしたりお鍋の具にする事が多いですが、今回は洋風料理にしてみました。
annnnn
