そら豆とチキンのシチュー
あきのぶどう
作り方
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2
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鶏もも肉を一口大に切り，ビニール袋に入れる．塩こしょうをし，小麦粉大さじ１をまぶしてモミモミしておく．
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4
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２を３に皮から投入し，焼き色がついたら裏返しにして焼く．肉の色が変わってきたら，木べらで全体を炒める．
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5
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４に新たまねぎを投入．しんなりするまで炒める．しんなりしたら，人参としめじを投入．全体に油をからませるように炒める．
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6
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５が温まったら，小麦粉大さじ２を投入．全体に小麦粉が行き渡るようによく炒める．
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8
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そら豆をざるにあげ，７に投入．３分煮込む．
牛乳とバターを入れて，沸騰寸前で火をとめて，出来あがり．
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コツ・ポイント
そら豆は煮すぎると崩れてしまうので，出来上がり寸前に入れます．
このレシピの生い立ち
大好きな祖母から教えてもらったレシピをアレンジしたものです．
そら豆の季節になると毎年作る大好きなレシピ．
そら豆の季節になると毎年作る大好きなレシピ．
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あきのぶどう
