詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

新玉ねぎの肉詰め☆コンソメスープ☆

新玉ねぎの肉詰め☆コンソメスープ☆の画像

Description

新玉が甘くてジュルジュル〜♪
スプーンで崩してスープと一緒に召し上がれ☆
野菜たっぷりでお腹いっぱい(^◇^)

材料 （３人分）

新玉ねぎ
３玉
★鶏挽き肉(豚・合挽きＯＫ)
150g
★卵
１個
★片栗粉
大さじ１
★塩・胡椒
少々
しめじ
１株
人参
太いほう半分
じゃがいも
中２個
水
300ml
固形コンソメ
１個
クレイジーソルト
適量

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ねぎの上下を平に切り落とし、底が抜けないよう少しずつスプーンでくり抜く。
    くり抜いた部分はみじん切り。

  2. 2

    写真

    １でみじん切りにした新玉ねぎと★をねっとりするまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    器に種を入れ、鍋に並べる。

  4. 4

    写真

    じゃがいもは一口大、人参は5mm厚の輪切り、しめじは石づきを取り、鍋の隙間に敷き詰める。

  5. 5

    写真

    鍋に水を回し入れ、強火にかけながら固形コンソメを溶かす。
    溶けたら弱火にし、蓋を閉めて30分コトコト。

  6. 6

    最後にクレイジーソルトでスープの味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

盛り付けのとき、上に緑の物を乗せると見栄えが◎
これはドライパセリです。
スープの具は野菜室にある物をなんでもぶっこんじゃいましょうb
＊お花型の人参は、10分程コトコトして柔らかくなったところを一旦取り出し型で抜いてます。

このレシピの生い立ち

ルクルーゼのお鍋を頂いたので早速活用♪
弱火でコトコトするだけで野菜の水分がかなり出ます！
この季節だけの楽しみを是非♪
レシピID : 1481508 公開日 : 11/06/27 更新日 : 11/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年5月28日
写真
とうやんママ
参考にさせていただきました(^^)ご馳走さまでした♪
2013年6月3日
写真
ごんちゃらら
おいしー！簡単！旦那に大好評でした( ^ω^ )♡

嬉しいレポありがと♪うちの旦那はこれ好きじゃないみたいw

2013年5月12日
写真
りんあぁぁ
あっさりで美味しい！旦那に好評でした～(○´∀｀○)

深い器に入れるとスープ感が増して美味しそう♪ありがとう

2013年4月3日
初れぽ
写真
アプリコットフィズ3
美味しかったです！また、作りたいです！

こんな丸ごと料理を試してくれる人がいるなんて！w感謝♪

つくれぽを書く

( )
motherひかる子
新玉ねぎの肉詰め☆コンソメスープ☆
by motherひかる子