Asian Chicken Salad～ちょっと凝ってみました風アジアンチキンサラダ～
Description
別名チャイニーズチキンサラダ。何故これがアジアン、チャイニーズと呼ばれてるか、アメリカ来て以来ずーっと疑問(◎Д ゜??)これはいわゆる「サラダ」として考えてはいけませぬ。たくさん食べる「主食」です。定番サラダだけど、ちょっと凝って作ってみよーーー。
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作り方
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料理酒と鶏がらスープを混ぜタレを作り、ハケなどでササミに塗り、グリルや網で焼きます。調理中も何度かタレを塗って風味をつけます。焼き上がったら食べやすい大きさに切り、ラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。
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コツ・ポイント
市販ライスヌードルが無い場合は、中華麺を揚げたり、ワンタンを切って揚げても○かりかり麺は、あるのとないのでサラダの出来がかなり違います！シャリシャリもやしをサラダに加えたり、青ネギを刻んだのを混ぜたり、ササミを蒸しエビに変えてもウマいです！あと、白菜を小さく刻んだの、入れてみてください、かなり風味が出て、このサラダに合いますっ！
このレシピの生い立ち
仲の良いタイ人の友達がタイ人の家でごちそうになったとき、ピーナッツソースで鶏肉を食べてたので、「この味でもっとウマいサラダが作れる」と思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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