ふわっふわのヘルシー巾着

ふわっふわのヘルシー巾着
中に、豆腐と鶏挽肉が入った、とってもヘルシーな巾着です。食感が、すごくふわっふわ~♪

材料 (巾着5個分)

油揚げ(小揚げ)
5枚
*絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
*鶏挽肉
50g
*乾燥ひじき
大さじ1
*ニンジン
3-4cm
*卵
1個
*塩
少々
大さじ1
2カップ
砂糖
大さじ3.5
大さじ1
しょう油
大さじ2

1

油揚げは油抜きをする。豆腐は軽く水切りする。乾燥ひじきは水で戻し、ニンジンはみじん切り、万能ネギは小口切りにする。卵はときほぐしておく。

2

ボウルに*の材料を全て入れて、混ぜ合わせる。

3

油揚げの片方の端を切り落とし、中に2を詰めて、爪楊枝で口をとじる。

4

鍋にだし汁と砂糖を入れ火にかけ、沸騰したら、3を重ならないように入れる。アルミホイルで落し蓋をし、中弱火弱火で5分煮る。

5

4に、酒としょう油を加えて、落し蓋をしたまま、20~25分煮て出来上がり♪(時々、表裏を返して煮てくださいね!)

6

写真

美渚ちゃんが木綿豆腐で作って下さいました♪ハート型のこれ、私も欲しいんです!巾着がオシャレに変身!!そして美味しかった、との嬉しい報告をいただきました!日記とレシピ集でも紹介てくださいました。ありがとう!

7

写真

弥々子さんが作って下さいました~♪すごくふっくらしていて、美味しそう!ご家族みなさん、「美味しい」と言って下さったとのこと。
とても嬉しいです。ありがとうございました♪

コツ・ポイント

◆ふわっふわなので、2歳の子供も沢山食べてくれます。◆スプーン等でギュッギュと押しながら、詰めて下さい。◆煮詰める時間を長くすると、「おいなりさん」に近い味になります。お好みによって、煮詰める時間を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

具沢山でヘルシーな巾着を作りたくて。
レシピID : 173965 公開日 : 04/12/14 更新日 : 07/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

908 (773人)

17/03/06

写真

ふわっふわで味が染みこんでてとっても美味しかったです♡

polaristar

ありがとうございます!気に入ってもらえて嬉しいです♪

17/03/02

写真

とってもジューシー(^^)優しいお味で美味しかったです。

かよきち☆

ありがとうございます!何だかこういうのホッとしますよね^^♪

17/03/01

写真

ギュッと詰めるのがポイントですね(^^)美味しかったです♡*・

あすぱむ

良かったら是非また作って下さいね♪レポありがとう!!

17/02/26

写真

ほんとほんと!想像以上にふわふわで味染み染みで美味しかったー☆☆

☆まみーゆ☆

喜んでもらえてとっても嬉しい!良かったらまた作って下さいね♪

1 2 3 4 5