広東風☆天津飯
カルピネット
作り方
-
-
2
-
●の材料を火にかけ沸騰したら☆を混ぜた水溶き片栗粉を流し入れる。
-
-
-
3
-
良く混ぜる。
-
-
-
4
-
グリンピースを入れ火を切る。
-
-
-
5
-
ボウルに卵を割り入れよく溶く。カニ缶の水気を切りカニ身をほぐして入れる。小口切りしたネギと＜1＞のたけのこを入れ混ぜる。
-
-
-
6
-
フライパンにごま油を大さじ1入れ＜5＞の半量を流し入れフライパンを動かしながら菜ばしで素早く混ぜ半熟にする。
-
-
-
7
-
ひっくり返す。
この状態でも美味しい。
-
-
-
8
-
もう一度ひっくり返し火を切る。
-
-
-
9
-
器にご飯を盛り＜8＞をのせる。
-
-
-
10
-
温めた＜4＞のたれをかけ好みで紅しょうがを添える。
-
-
-
11
-
2013・5・11
「アレンジたまご料理」カテゴリに掲載されました♪
-
コツ・ポイント
卵を入れたら手早く半熟にまとめる。
もっと半熟でも美味しい。
カニ缶を使いましたがなければカニカマでもよい。
もっと半熟でも美味しい。
カニ缶を使いましたがなければカニカマでもよい。
このレシピの生い立ち
頂いたたけのこの消費に。和風が続いたので中華に使ってみました。
甘酸っぱくない広東風です。
甘酸っぱくない広東風です。
カルピネット
