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温野菜モリモリあったか蒸し鍋

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Description

素材の味を楽しもう♩野菜好きにはたまらん〜♡

材料 （２〜３人分）

豚ロース薄切り
10〜15枚
キャベツ
1/4個
レタス
1/4個
白菜
1/6個
大根
1/4本
人参
1/2本
白ネギ
1本
えのき
小袋1/2袋
エリンギ
大きめ1本
もやし
1袋
餃子
４個
だしの素
小匙1
水
200〜300cc

作り方

  1. 1

    葉物野菜はザク切り。大根、人参を小さ目の乱切りにしてしっかり下ゆでしておく。

  2. 2

    えのきはほぐして1/2にカット、エリンギは薄切り、白ネギは好きな切り方で。もやしは水洗い。

  3. 3

    具材をお鍋に彩りよく並べて行き、だしの素を水にとかして具材にまわしかけて蓋をし、すべての食材に火が通ればOK!!

コツ・ポイント

大根、人参は下ゆでの際にしっかり火を通すこと。具材は冷蔵庫に残っているものでお好きな野菜を♡カボチャやさつまいもも良いかも！私は大根とキャベツが甘くてオススメです！具材によって水分が足りない様なら調節して下さい！

このレシピの生い立ち

寒い！鍋が食べたい！野菜が食べたい！ポン酢で食べたい！の気持ちから…笑
レシピID : 2412681 公開日 : 13/11/21 更新日 : 13/11/21

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まきまきだよ
温野菜モリモリあったか蒸し鍋
by まきまきだよ