おばぁちゃんの❤おっきなお稲荷さん❤
rie-tin
作り方
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1
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お米を研いで、寿司飯の準備をする♪
レシピID:2086802
よかったらご参考に♪
市販の寿司酢でも良いです♪
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3
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絹さやは筋を取り、塩茹でして小さく切る♪
人参･竹輪は4㎜角程度に切り、☆調味料で柔らかくなるまで煮る→冷ます♪
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4
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卵を溶いて、塩と砂糖(分量外･少々)で薄めに味付けして、炒り卵を作る♪
→冷ます♪
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5
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今回の具材全てです♪
人参･竹輪を煮たものは、粗熱が取れてから、ザルで水気を切っておく♪
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6
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寿司飯と[5]具材を全て混ぜる♪
※炒り胡麻の入れ忘れにご注意を！ 私は度々忘れそうになるのです(笑
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7
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油揚げの煮汁を軽く絞る(両手で挟んでギュッと押すようにすると良いです)
破れないように手で慎重に開く♪
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8
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油揚げに、寿司飯(1/4ずつ)詰める♪
三角山の上の所、きっちり詰めて♪
油揚げの下の角の所は中に折り込むようにしてね♪
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9
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完成♪一個で満腹です
(^0_0^)
小食の方は頑張って食べて下さいね(笑
小さなお子様にはいつもの稲荷揚げと併用で♪
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10
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お弁当♪
ブロッコリーの胡麻おひたし
焼き鳥缶、少し水を加えてレンチンして、味を薄く変えて
♪前夜に準備しておけば簡単♪
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コツ・ポイント
具材… 祖母は、(和風で)ごぼう・竹輪・人参・椎茸など、ちらし寿司と同じように作ってました♪ 私は簡単な具材で作ってます^^ゞ
一個でお腹一杯になります～減量したい方は、三角お揚げの下を切って小さめにしたり、酢飯を減らしても良いです❣
一個でお腹一杯になります～減量したい方は、三角お揚げの下を切って小さめにしたり、酢飯を減らしても良いです❣
このレシピの生い立ち
祖母と一緒に作ってた「お稲荷さん」です♪
クラブの夜食で皆に振る舞ったら、驚きの喚声が…私的には普通でしたが…
祖母から引き継いだ思い出のレシピをcookに掲載させて頂きます♪
クラブの夜食で皆に振る舞ったら、驚きの喚声が…私的には普通でしたが…
祖母から引き継いだ思い出のレシピをcookに掲載させて頂きます♪
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