簡単!激ウマ!豚挽き肉と切干大根の煮物

簡単!激ウマ!豚挽き肉と切干大根の煮物
つくれぽ300件感謝です!
挽き肉を使った我が家の切干大根の煮物のレシピです。

材料 (4人分)

大さじ1
豚挽き肉
100g
切干大根
35g
人参
3cm
油揚げ
1枚
●醤油
大さじ2.5
●酒
大さじ1
大さじ1
●砂糖
大さじ1
小さじ1
300g

1

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下ごしらえ

・切干大根:水で戻し、食べやすい大きさに切る
・人参:千切り
・油揚げ:細切り
・●印の調味料を合わせる

2

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具材を炒める

・鍋を中火で熱し、ごま油をしき、豚ひき肉を入れて火が通るまで炒める。

3

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味付け

切干大根・人参・油揚げを入れて、軽く炒め、水と●印の合わせ調味料を入れて煮詰める

4

写真

盛り付け

煮汁が無くなるひとつ手前まで煮詰めたら、器に盛り付けて、出来上がり。

コツ・ポイント

・ご飯が進む塩加減になっています。薄味を希望の方は、醤油:大さじ2で作り、味見をしながら調整してください。
・今回は、豚挽き肉を使いましたが、牛・鶏・合挽き、挽き肉なら何でもokです。

このレシピの生い立ち

切干大根の煮物は、挽き肉を使わないのが一般的なのでしょうか。うちの実家では、切干大根といえば、挽き肉を入れるのが当たり前だったりします。そこで、豚挽き肉をつかったレシピを作りました。
一度試してみてください。美味しいですよ^^v
レシピID : 2577469 公開日 : 14/04/08 更新日 : 18/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

304 (279人)

18/07/10

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久しぶりに♪♪挽き肉の旨みが加わってとっても美味しい♪♪感謝☆

ドルフィンサーモン

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

18/07/05

写真

ひき肉多めに竹輪も入れてボリュームアップ!大好評でした❤︎

kero4

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

18/06/26

写真

椎茸&ピーマンもいれて、息子がとても食べてくれました!お弁当にも

ゆうママぁ♬

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

18/06/16

写真

肉ちょい多めの椎茸入りで。めっちゃ美味しかったです♪

ばらおとゴマコ

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

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tommy 0304 2015年03月13日 23:36
ナウちゃんさん、こんばんは( *´艸`)
大学合格おめでとうございます!!国立凄いですね(≧▽≦)
お誕生日も重なって嬉しさもひとしおですね!

先日は煮ものに素敵れぽありがとうございました(*^▽^*)炊き込みが美味しくってまたお世話になるかと思いますがお返しなくお願いしますね♡
ではでは寒さもあとちょいですかね?
体調お気をつけて~~