豚竜田ｄｅ酢豚❤

玉ねぎ＆ピーマンを一口大、人参を乱切りにしておく。豚こま切れ肉に塩コショウをし軽く手でクシュッと丸めながら片栗粉をまぶしておく。フライパンに深さ２ｃｍ程の揚げ油を入れて熱し野菜を順に素揚げしてから豚竜田を揚げて油をよく切っておく。

●の調味料をよく混ぜ合わせておく。フライパンに（１）の素揚げした野菜と豚竜田を加えて軽くザックリと混ぜ炒め●の合わせ調味料をまわし入れて強火でフライパンを振りながら全体にとろみが出るまで炒め絡めたら完成。