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フライパンde豚肉のちゃんちゃん焼き

フライパンde豚肉のちゃんちゃん焼きの画像

Description

材料を切って並べて蒸し焼きにするだけ(^^)v
バラ肉の旨みが野菜にしみて絶妙♪野菜が沢山食べられます♡

材料 （4人分）

豚バラスライス
300g
キャベツ
250g
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
中2個
えのき
100g
冷凍コーン
80g
酒
大さじ2
☆味噌
大さじ3
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ2
☆みりん
大さじ2
☆おろしにんにく(チューブ)
4㎝位
バター
大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツ：ざく切り
    人参：短冊切り
    玉ねぎ：薄切り
    じゃがいも：5㎜位の輪切り
    えのき：根元を切ってほぐす

  2. 2

    写真

    フライパンにキャベツ→玉ねぎ→じゃがいも→えのき→人参→コーンの順で真ん中をあけて重ね入れ、肉をのせる。

  3. 3

    酒をふって蓋をし、中火にかける。ふつふつと音がし始めたら弱めの中火にして7~8分蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    合わせておいた☆をまわしかけ、バターをちぎって散らし、蓋をして更に2分ほど加熱する。

  5. 5

    ＊2014/6/14＊
    カテゴリに掲載されました♪
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

火の通りをよくするためにフライパンの中央をあけて、材料をドーナツ状に並べます。これで野菜が焦げたりするのを防げます(^_^)v
今回の材料以外にも、もやしやしめじなども合います♪冷蔵庫の余り野菜がいっぺんに片付きますよ～(^o^;)

このレシピの生い立ち

子供たちの大好きな鮭のちゃんちゃん焼き♪
鮭の価格が高騰していた時に豚バラ肉で作ってみたら大好評でした♡
レシピID : 2627225 公開日 : 14/05/15 更新日 : 14/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年11月9日
写真
悠LOVE航
豚バラ柔らか☆野菜たっぷりヘルシー♪大蒜バターと甘辛味噌のコクと香ばしさが最高に美味しいと好評でした♡ご飯に合います♡美味感謝♡
#フライパンde豚肉のちゃんちゃん焼き #豚バラ最高 #豚バラと相性抜群 #肉野菜沢山食べられる #豚バラ和食ヘルシー #ちゃんちゃん焼きレシピ #旨みが凝縮 #にんにくバター最強 #味噌がみそ #ぽかぽかあったまる #味噌だれでお野菜をたっぷり #ごはんがすすむ #家族に好評 #秋冬におすすめ #フライパンでできる #蒸しておいしい #絶対また食べたくなる #美味しいレシピありがとうございます♡ #今回はもやしとしめじを追加しました♪ #これからも作ります
2020年2月9日
写真
nonpichi39
とても美味しかったです☆ありがとうございます☆
2017年4月12日
写真
あやかな55
肉ばかりの写真ですいません！家族に好評でした♪

お肉たっぷりで美味しそう♡素敵なれぽ感謝です♪また作ってね☆

2014年7月9日
写真
スマシー
お砂糖多目で作りました。とっても美味しかったです。ありがとう♡

れぽ感謝♡祝退院♪大変でしたね。ご無理なさらずに…(^_^)

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