柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも。
まこさんど
作り方
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ビニール袋に1を入れ、※加えて軽くもみ10〜15分なじませる。
お酢の力でお肉はふっくら柔らかくなります。
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ボウルや保存容器に☆合わせ、3を入れてよく混ぜておく。
セロリ加える場合は切り方揃えて。セロリ苦手な人もOKでした。
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2に片栗粉を入れ、ビニールの上からまんべんなくなじませる。
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フライパンにサラダ油を入れ、肉を焼く。両面焼き色つけ、火が通ったら、熱いうちに4に漬ける。
油きらずそのままでOK！
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冷めるまでおく。（途中混ぜながら、全体にまんべんなく浸るように）
味がなじんだら出来上がり。
翌日も美味しく作り置きに。
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★おもてなし料理にもぴったりの一品。前日用意OK。朝作っても食べる頃には味がなじんでます。
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鶏胸肉の甘酢煮も是非
ID2940248
柔らかくお弁当にも。
レシピ本掲載レシピです。
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2016.1.8くるこなさんより。千切りキャベツと食べると美味しく、お子様もお気に入りとのれぽを。
是非お試し下さいな。
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鶏胸肉のスイートチリソースも是非。ID3137005
お酢の力で冷めても柔らかく、お弁当にも。
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2017.4.13レシピ本掲載☆感謝☆
「大好評の作り置きレシピ」
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アレンジ…フライパンで蒸し焼きにした椎茸を4にプラスして。
蒸し焼きにすると椎茸がふっくら焼き上がります。
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2019
レシピ本掲載
クックパッドプラス
鶏肉おかず
皆様に感謝です♡
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2020.4.6
クックパッドニュース掲載
冷めてもしっとりやわらか
コスパ抜群鶏むね肉の作りおきおかず
☆感謝☆
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2021.12.10
鶏の南蛮漬け
人気検索1位
皆さまありがとうございます
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2022.1
体にいい
高たんぱく質レシピに
掲載していただきました
感謝☆
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こんな感じです
私はよくささみでも作ります
是非お試しください♡
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2022.6.6
クックパッドニュース掲載
冷たくてもお肉柔らか！メインになる「鶏むね肉」つくりおきおかず5選
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お酢の力でさっぱりやわらか
鶏むね肉おかず
野菜たっぷり南蛮漬け
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コツ・ポイント
胸肉の下味でお酢を入れることで、柔らかくなります。お肉を焼いてる時は、あまりいじらないほうが綺麗に焼けます。（油少なめで揚げるよりも焼く感じでよりヘルシーに）お肉に火が通ったら、熱々のうちにタレに漬け込んでください。味がよくなじみます。
このレシピの生い立ち
お酢料理が好きなので。
南蛮漬けにすると野菜も沢山摂れます。
簡単＆ヘルシー。
南蛮漬けにすると野菜も沢山摂れます。
簡単＆ヘルシー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まこさんど
