れぽ4300件!ルー要らずのハヤシライス

れぽ4300件!ルー要らずのハヤシライス

Description

つくれぽ4100件!ルー要らずの簡単ハヤシライスです。仕上げのしょうゆが隠し味。
二日目のオムハヤシにも好評です!

材料 (3〜4人分)

牛切り落とし
200g
玉ねぎ
大1個
小麦粉
大さじ2
※水
1カップ
※トマトジュース
200cc
大さじ1強
※ケチャップ
大さじ1強
しょうゆ
小さじ1
バター、サラダ油
各大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1.5cm幅に千切りにし、牛肉は一口大に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにバターとサラダ油を熱し、玉ねぎと牛肉を強火で炒める。

  3. 3

    写真

    肉に火が通ったら中火にして、小麦粉 大さじ2を振り入れて3分炒める。

  4. 4

    写真

    ※を加えて、底から焦げ付かないようによくかき混ぜて、ふつふつしてきたら弱火にして30分煮詰める

  5. 5

    しょうゆを加え、3分煮たら出来上がり。
    あつあつご飯に盛りつけて召し上がれ。

  6. 6

    <みなさまのつくれぽより>トマトジュース200ccの代わりにトマト缶400gで代用してもOK。一層コクがでます。

  7. 7

    残ったら、オムライスにルーをかけて「オムハヤシ」に。こちらも美味しいですよ。

  8. 8

    写真

    2009年5月19日、つくれぽ100人!どうもありがとうございます♪

  9. 9

    2013/09/30
    つくれぽ 1000人!たくさんの方に作っていただきありがとうございます。

  10. 10

    いつもたくさんのつくれぽをありがとうございます。間違えてコメントなしで掲載してしまったみなさま、すみませんm(_ _)m

  11. 11

    質問いただきましたが1カップは200CCです。コクがないと思われた方は水を少なくするか煮詰めてみてください。

  12. 12

    2018/1/18
    つくれぽ3000件。
    素敵なつくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

煮詰める間も焦げ付かないようにこまめにかき混ぜてください。

このレシピの生い立ち

家にあるもので出来る簡単ハヤシライスですが、激ウマです♪お好みでニンジンやマッシュルーム、しめじなどを加えてみても。残ったら次の日はドリアやオムハヤシに!
レシピID : 347709 公開日 : 07/03/21 更新日 : 22/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4,596 (3,962人)
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2022年8月10日

トマトジュースの消費に。ルーがなくても簡単で美味しくできるなんて有り難いです♡また作ります◎

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2022年8月9日

ルーなしなので、家にある調味料で出来ました。ローリエがなかった。残念。でも美味しかったです。今度は買い置きしておこう。

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2022年8月9日

思い立ってもルーなしで作れるので嬉しい❣️もちろん美味しくてお店ぽいデスね💕ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ♡⃝⃜

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2022年8月8日

普段食べないハヤシライスが突然食べたくなって。ルー買わずに2人分できました。簡単にできておいしかったです。

hisa-pyon 2009年06月11日 00:26
ぶーすかおくさま、はじめまして♪hisa-pyonと申します。
こちらのレシピ、と~ってもおいしかったです!
作っているときは、ルーいらずでこんなに簡単でいいの?っと不安になりましたが・・・こんな私でも、手順がわかりやすく、とてもおいしくできました♪
部活帰りの息子にトマトジュースを買いに走らせた甲斐がありました(笑)
ジュースの量により、1.5倍の量で作りましたが、主人も息子たちも大絶賛で、あっという間に完食でした。
素敵なレシピをありがとうございました☆ミ
次は倍量で作りま~す♪
苺マリー 2009年06月25日 13:32
こんにちは、初めまして。

突然お邪魔してスイマセン

お一つお聞きしたいのですが、この場合のトマトジュースは、やはり、食塩不使用タイプですよね?
もらいものの、有塩トマトジュースが2本あり、飲料としては苦手なので、そんなところにこのレシピを見つけたのですが…。
食いしん坊ネコ 2010年07月13日 08:41
ぶーすかおくさまさん、はじめまして。

先日こちらのレシピのつくれぽ送ったのですが、
私、料理名間違えてますね(><)
ハッシュドビーフじゃなくて「ハヤシライス」ですね( ̄Д ̄;;
ほんとにボケでごめんなさい・・!

でもホントに美味しかったです~!!♪
これからもお世話になります。
genkids☆ 2013年10月01日 13:32
はじめまして!コンソメ一個ゎ何gですか?
みにゃえ 2014年08月04日 16:50
はじめまして
何度か作らせて頂いてます。イヤイヤ期の偏食娘が、美味しいね♪と行って完食するんでとても助かってます。
ステキレシピありがとうございました(=^x^=)
恋♥Ren 2015年03月03日 22:51
初めまして!初めて、手作りハヤシライスを作りました!
いつもは、ルーを買って でも、手作りできるとは!
このレシピは本当に美味しいです❤︎
私は玉ねぎが苦手ですが、このレシピのハヤシライスを食べてから、玉ねぎの美味しさが良くわかりました!
何度も作っています、次こそ写メ撮って
アップしますね♪
shin75 2016年01月11日 00:12
ぷーすかおくさま様
はじめまして。
すみません。最後に醤油は入れませんでしたが、
おいしくできました。誠にありがとうございました。
私の母から聞きましたが、イタリア人はトマト料理の時には砂糖を少し入れるとのことでした。仕上がった後に、黒砂糖(黒糖を粉にしたような感じの濃い目の黒砂糖)を小さじで1杯弱入れたら、確かに味に深見がでました。
SHINより
CC* 2016年09月23日 14:24
初めましてこんにちは☆
本日初めて作らせて頂いてます♪
過去コメントを拝見させて頂いたのですが、そこで質問ですm(_ _)m
日本で1カップは200ccなのですが、こちらのレシピでの1カップは250ccなのでしょうか?
あと、煮る際は落し蓋は必要ないですか?
教えて頂けると助かります(#^^#)
にゃーんちゅう 2016年11月10日 10:16
質問です!カットトマト缶をつかった場合、水1カップも入れますか?
ぶーすかおくさま 2020年04月17日 09:48
コメントを全然見ていなくてお返事がとっても遅くなりすみません。嬉しく拝見させていただきました。ご質問にお答えしますね。

Shin75 さん 最後に砂糖を入れると確かにコクがでますので入れてもいいですね。ミートソースを作るときは私もいつも入れています。

CCさん こちらのレシピは1カップ200CCです。落し蓋は必要ありません。蓋をしてもよいのですが、煮詰まらないので蓋をしないほうが早くできあがりますよ☆
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