ウインナーチーズソフトフランスちぎりパン
ほっこり～の
作り方
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1
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ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
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2
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※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
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3
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焼き上がった時に型からパン生地を取り出しやすいように、クッキングシートを大きめに切って型に敷く。
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4
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※この型の大きさの場合、クッキングシートを50cmの長さに切って型に合わせて折り、端を型の外側に折り込みました。
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5
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パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
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7
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ウインナーとプロセスチーズは1cm角位に切り、一緒に9等分にしておく。
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8
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６の生地を１つ取り出し、手で押さえてガスを抜いて8cm位にのばし、７の9等分にした1つ分のウインナーとチーズをのせる。
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9
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ウインナーとチーズを手で押さえてパン生地に少し埋め込み、パン生地を手前から巻いて行き、指でつまんで閉じる。
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10
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９のパン生地を縦に置き、また手前から巻いて行って閉じる。
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11
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10のパン生地を少し捏ねてから、まるめる。
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12
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８～11の工程を9個分行い、３のスクエア型に並べて入れる。
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13
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オーブン内と、天板にのせた12のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに35分入れて発酵させる。
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14
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発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。
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15
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13のパン生地の上全体に、ピザ用とろけるチーズを散らしてのせる。
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オーブンの予熱が完了したら15を天板にのせて入れ、いい焼き色がつくまで様子を見ながら15～18分位焼く。
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焼き上がったら、型から出して網の上で冷ます。
（※クッキングシートの両端を両手で持ち、持ち上げて取り出してください。）
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☆パン生地が違うレシピ
『夏休みランチ♪ウインナーチーズちぎりパン』
（ID:2725798）
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◆色々なちぎりパンレシピ
『【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
（ID:2637083)
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『夏休みのおやつ☆シュガーバターちぎりパン』
（ID:3242777）
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『牛乳と卵♪黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
（ID:3463232）
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22
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『ふわふわリッチな生クリームちぎりパン』
（ID:2908036）
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『HB＊シュガーバター★レーズンちぎりパン』
（ID:3409719）
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『【お家で菓子パン作り】ちぎりパン』
（ID:2588911)
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『【菓子パン】ふわっふわ♪ミルクちぎりパン』
（ID:2664455）
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『ランチ＆おやつに♪たこ焼き風ちぎりパン』
（ID:3303980）
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☆2021.09.23
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
オーブンの種類や大きさやなどにより、焼き上がり具合が変わってくると思います。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
以前作った『夏休みランチ♪ウインナーチーズちぎりパン』（ID:2725798）のレシピのパン生地は少し甘めだったので、今回はソフトフランスパンの生地で作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
