ふわふわリッチ♡HB生クリームちぎりパン

ふわふわリッチ♡HB生クリームちぎりパン

Description

もし、お菓子作りなどで余った生クリームがあれば、ぜひ作ってみてください♪
ちょっとリッチな気分が味わえますよ♡

材料 (18×18cmのスクエア型使用)

200g
砂糖
20g
2g
バター
20g
50cc
80cc
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

  2. 2

    ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

  3. 3

    パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

  4. 4

    写真

    3の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
    (※ベンチタイム

  5. 5

    ※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
    また、強力粉を打ち粉にしてパン生地を扱ってください。

  6. 6

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    4の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。

  7. 7

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    オーブン内と、スクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

  8. 8

    発酵が終わったら型をのせた天板をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。

  9. 9

    写真

    7のパン生地の表面に、茶こしなどを使って強力粉(分量外)を振りかける。

  10. 10

    写真

    予熱が終わったオーブンに9を天板にのせて入れ、様子を見ながら12~13分位焼く。

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    焼き上がったら、型から出して網の上で冷ます。

  12. 12

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    ◆色々なちぎりパンレシピ
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    『☆バターを包まない塩パン!塩ちぎりパン☆』
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    『メイプルくるみ★ちぎりパン(HB生地)』
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    ☆2015.04.05
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  28. 28

    ☆2016.02.27
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

もし、生クリームが30cc位しかない場合は、水をたして130ccになるようにして作ってください。
オーブンの種類や大きさやなどにより、焼き上がり具合が変わってくると思います。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に50ccの生クリームが残っていたので、ちぎりパンにしてみました。
少しの量しか生クリームを使わないので、パン作りのためにわざわざ買うのちょっと…と考えてしまう私は、この時とばかりに作りました!
レシピID : 2908036 公開日 : 14/12/12 更新日 : 19/04/02

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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りゅうたんとゆみ 2015年07月02日 20:39
はじめまして、こんばんは。生クリームが残ってるのでこのレシピでパンを焼きたいのですがパン生地の中にレーズンとかチョコチップを入れたいのですがいつ入れたらいいですか?ちなみに中に入れる生地と入れない生地の二種類作りたいのですが難しいですか?HB使用予定です。
ほっこり~の 2015年07月02日 21:06
りゅうたんとゆみさんへ♪

こんばんは~☆  お久しぶりですね(*^_^*)
以前、プチチーズケーキのれぽを届けて頂き
ありがとうございました♡

お伺いの件ですが…
このレシピの17の所に載っている
『夏休みのおやつ★ふんわりチョコちぎりパン』に
チョコチップを混ぜ込むタイミングを書いています。
レーズンも同じタイミングに同じ方法で入れて頂いたらいいと思います。
もし、全部をレーズン入りで作りたい場合は、
ホームベーカリーで生地を作る際に
途中でレーズンを投入する方法もあります。
ただ、チョコチップの場合は途中で投入すると形がなくなることがあるので
成形の時に混ぜ込んだほうがいいと思います。

また、中に入れるものと入れないものと二種類作る方法ですが
全然難しくないですよ♪
まず、4の工程のようにパン生地を9等分にして
何も入れないものはそのまま丸めなおし
レーズンやチョコチップを入れて作りたいものには入れて丸めなおし
スクエア型に一緒に並べて入れて焼きます。

分かりづらい表現になってしまいましたが
またご不明な点があれば、こちらにお書きくださいね。

 よろしくお願いします☆
りゅうたんとゆみ 2015年07月03日 18:51
ありがとうございますm(__)mちなみにやくまえに霧吹きで水をかけるとありますがうちに霧吹きがありません。どうすればいいですか?
ほっこり~の 2015年07月03日 22:52
りゅうたんとゆみさんへ♪

こんばんは☆
霧吹きの件ですが…
パン生地の乾燥をふせぐために霧吹きで水をかけているので
霧吹きがない場合は、かけなくても作れます。

水をかけるのとかけないのとでは
どれくらい違うか比べたことがないので
仕上がり具合については何とも言えませんが…。

 どうぞ、よろしくお願いします(*^_^*)

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