ふわふわリッチ♡HB生クリームちぎりパン
作り方
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1
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ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
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2
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※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
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3
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パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
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5
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※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
また、強力粉を打ち粉にしてパン生地を扱ってください。
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6
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4の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。
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7
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オーブン内と、スクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。
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8
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発酵が終わったら型をのせた天板をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。
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9
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7のパン生地の表面に、茶こしなどを使って強力粉(分量外)を振りかける。
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10
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予熱が終わったオーブンに9を天板にのせて入れ、様子を見ながら12~13分位焼く。
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焼き上がったら、型から出して網の上で冷ます。
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◆色々なちぎりパンレシピ
『おやつに♪HB*シュガーバターちぎりパン』
(ID:3242777)
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『ランチに♪HBウインナーチーズちぎりパン』
(ID:2725798)
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14
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『HB*おやつメロンパン♪メロンちぎりパン』
(ID:2784764)
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『Xmas♪アップルリング☆林檎ちぎりパン』
(ID:4214042)
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16
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『HB*シュガーバター★レーズンちぎりパン』
(ID:3409719)
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17
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『黒ごまさつまいも★ちぎりパン(HB生地)』
(ID:2637083)
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18
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『揚げパン風きな粉シュガーバターちぎりパン』
(ID:3307781)
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19
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『ふわっふわ♪ミルクちぎりパン(HB生地)』
(ID:2664455)
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20
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『卵と牛乳♪クリームちぎりパン(HB生地)』
(ID:3888987)
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『☆バターを包まない塩パン!塩ちぎりパン☆』
(ID:3298775)
※二次発酵後に切り目を入れ、バターを押し込みます
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『【お家で菓子パン】ちぎりパン(HB生地)』
(ID:2588911)
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『全粒粉ちぎりパン(HB生地)』
(ID:2653317)
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『ちぎりパンになった塩パン!塩ちぎりパン。』
(ID:2767064)
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『朝食&ランチに♪明太マヨチーズちぎりパン』
(ID:4414868)
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『メイプルくるみ★ちぎりパン(HB生地)』
(ID:2644049)
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☆2015.04.05
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2016.02.27
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)
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コツ・ポイント
オーブンの種類や大きさやなどにより、焼き上がり具合が変わってくると思います。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
少しの量しか生クリームを使わないので、パン作りのためにわざわざ買うのちょっと…と考えてしまう私は、この時とばかりに作りました!