時短!30分でシチュー♪の画像

Description

約30分で作るシチュー♪働くママの味方♡コンソメをたくさん入れる事でシチューの素は少なくて済みます♪

材料 (4~6人分)

大2本
大4個
2個
早生キャベツ
1/6
すりおろしにんにく
少量
ひとつかみ
お玉一杯
☆塩コショウ
二振り
☆塩
ひとつまみ
固形コンソメ
3個
クリームシチューの素(固形)
大箱半分

作り方

  1. 1

    豚こま肉(または鶏もも肉)は食べやすい大きさに。

  2. 2

    人参を一口大乱切りし、耐熱容器に入れ電子レンジの根菜メニューでチン♪(根菜メニューがない場合は600wで7~8分)

  3. 3

    人参をチンしている間にじゃがいもを一口大乱切りし、水にさらしておく。

  4. 4

    肉をにんにくと一緒によく炒める。

  5. 5

    人参が出来上がったら鍋に入れておき、じゃがいもを耐熱容器に入れ根菜メニューでチン。(無ければ人参参照)

  6. 6

    炒め終わった肉も鍋に。玉ねぎは1㌢幅の短冊切りに、キャベツは食べやすい大きさに切って水洗いしておく。

  7. 7

    じゃがいものチンが終わったら鍋に入れ、材料がひたひたになるくらいの水を入れ、火にかけ沸騰するまで強火で。

  8. 8

    沸騰したら中火にし、玉ねぎを入れる。再度グツグツなったらコンソメ3個を入れ溶かす。水が少なければひたひたになるまで足す。

  9. 9

    一旦火を止め固形シチューの素を入れ溶かす。(じゃがいもを崩さないようにしてね♡)

  10. 10

    キャベツを投入、よくかき混ぜる。

  11. 11

    弱火で煮込みながら、☆を全て投入、よく混ぜあわせながらしばらく煮込んで、キャベツ、玉ねぎに火が通ったら出来上がり♡

コツ・ポイント

人参、じゃがいもをレンチンする時、根菜メニューがない場合は時々楊枝を刺して様子を見ながらしてくださいね♡チンし過ぎると水分がなくなりすぎて美味しくないです。鍋を混ぜる時は木べらで混ぜると煮崩れしにくいです。

このレシピの生い立ち

シチューの素が半分しかなくて、コンソメをたくさん入れてみたら思いの外普通にちゃんとシチューだったので(笑)
レシピID : 3796560 公開日 : 16/04/09 更新日 : 16/04/09

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