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白菜をざく切りにする。
シイタケの石づきを切り落とし、薄切りにする。
油揚げに熱湯をかけて、油抜きをする。
油揚げを、一口大に切る。
●を合わせておく。
フライパンに、白菜、シイタケ、油揚げ、●を入れて、蓋をして弱火で煮る。
卵を溶いておく。
白菜がしんなりしてきたら、溶き卵を回し入れる。
卵が少し固まったら、混ぜながら、中火で炒める。
汁気がほとんどなくなったら、盛り付ける(使用している食器のサイズは、直径15cm×高さ4cm)。
おいしそうです(^o^)ありがとうございます♪
ありがとうございます(^O^)♪♪
ありがとうございます(^O^)おいしそうですね(^-^)v♪
色がいいですね!(^.^)♪♪