こく旨★豚肉巻きこんにゃくの味噌照り焼き
ほっこり～の
作り方
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1
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こんにゃくは、豚薄切り肉の枚数に合わせて細長く切る。
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2
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まな板の上に豚薄切り肉を広げ、こんにゃくをのせて巻いて行く。
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3
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なすやかぼちゃなどお好みの野菜は、食べやすい大きさに切る。
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4
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味噌照り焼きのたれの調味料を、混ぜ合わせておく。
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5
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フライパンを熱してごま油を入れ、豚肉巻きこんにゃくの巻き終わりを下にして入れ、野菜も入れてふたをして焼く。
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6
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途中でひっくり返して再びふたをし、全体に火が通ったらふたを開け、余分な水分や油分をキッチンペーパーなどで拭き取る。
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8
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たれがよく染み込んだら７をお皿に盛り付け、お好みで七味唐辛子を振りかける。
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9
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11
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20
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☆2017.02.05
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
しっかり濃いめの味付けになっています。
甘めがお好みの場合は、味噌照り焼きのたれの調味料からしょうゆを省いて頂いたらいいと思います。
甘めがお好みの場合は、味噌照り焼きのたれの調味料からしょうゆを省いて頂いたらいいと思います。
このレシピの生い立ち
今までは、塩麹照り焼きの味付けで作っていた豚肉巻きこんにゃくを、ちょっと違った味付けで食べようと思い、味噌照り焼きにしてみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
