味が染みてる!厚揚げこんにゃく味噌煮込み

味が染みてる!厚揚げこんにゃく味噌煮込み
すじこんや豚ばら味噌煮込みと同じ味付けを厚揚げに…。安くてヘルシーな嬉しい一品♪
七味唐辛子はお好みでどうぞ。

材料 (作りやすい分量)

厚揚げ
1パック(8×8cm位のもの2個分)
こんにゃく
1枚
味付け
味噌
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1と1/2(または大さじ1)
50cc
仕上げ用

1

写真

こんにゃくは、スプーンで小さめの一口大にちぎる。

2

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厚揚げは、食べやすい大きさに切る。

3

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熱したフライパンに1のこんにゃくを入れ、キュルキュルと音がするまで炒める。

4

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3のフライパンに、2の厚揚げと味付けの調味料を加える。
(※みりんの分量はお好みで調節してください。)

5

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4のフライパンを中火強火にかけ、時々混ぜながら5分位煮る。
(※この時点で、七味唐辛子を入れて煮てもいいです。)

6

5の煮汁がほとんどなくなって来たら火を止め、器に盛り付けて、お好みで七味唐辛子を振りかけて青ねぎをのせる。

7

※6の工程の煮詰め具合は、お好みに合わせて調節してください。
(※煮汁を少し残したものを、リメイクしてみました。→)

8

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☆2018.02.23
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

33

☆2018.05.22
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

使用する味噌の種類の違いにより、出来上がった時の味に違いが出てきます。
お使いの味噌(米味噌・合わせ味噌・麦味噌・赤味噌など)の味に合わせて、味見をしながら味の調節をしてください。

このレシピの生い立ち

厚揚げとこんにゃくがあったので、いつも作っている味噌煮込みと同じ味付けにしてみました。

※2018.03
みりんを大さじ1にして作ってもおいしかったので、みりんの分量に書き加えました。
レシピID : 4925389 公開日 : 18/02/07 更新日 : 19/03/15

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

450 (429人)

19/03/21

写真

美味しくできました!ありがとうございます(^^)

nanako3

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

19/03/20

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お手軽な食材でボリュームもあってしみうまですね。

MAXA!

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

19/03/20

写真

美味しかったです。また作ります!

ゆずちゃん♡

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/03/20

写真

2019/03/19 good !

sAix59

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

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