チキン南蛮の味!厚揚げの甘酢マヨ焼き

チキン南蛮の味!厚揚げの甘酢マヨ焼き

Description

チキン南蛮と同じ味付けをした厚揚げです☆
安くてヘルシーだけどなかなかの食べ応え!
あと一品・お弁当・おつまみにいかが♪

材料 (厚揚げ2個で作る分量)

厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの)
2個
小さじ2
甘酢
しょうゆ
小さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ1
仕上げ用
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    甘酢の調味料を、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    厚揚げは、食べやす大きさに切る。

  3. 3

    写真

    ボールに2の厚揚げを入れ、片栗粉を振りかけて混ぜて全体に付くようにする。

  4. 4

    写真

    フライパンを中火で熱して油を入れ、3の厚揚げを入れて焼く。

  5. 5

    写真

    4の厚揚げをひっくり返しながら、表面がカリッとなるまで焼く。

  6. 6

    ※厚揚げの表面に片栗粉が付いているので、焼いている途中で厚揚げ同士がくっつく場合があります。→

  7. 7

    →その際は、お箸でくっついた厚揚げを離してください。

  8. 8

    写真

    5のフライパンを弱火にし、1の甘酢をもう一度よく混ぜてからフライパンに入れ、ヘラなどで混ぜて味を絡ませたら火を止める。

  9. 9

    ※厚揚げにまぶした片栗粉と甘酢が合わさり、甘酢にとろみが出てきます。

  10. 10

    8の厚揚げを器に盛り付け、マヨネーズをしぼってかける。

  11. 11

    写真

    ◆同じ味付けのレシピ
    『お手軽チキン南蛮!鶏むね肉の甘酢マヨ焼き』
    ID:5492672

  12. 12

    写真

    ※11の半量を冷凍保存で作り置きするレシピ
    『お弁当冷凍作り置き!鶏胸お手軽チキン南蛮』
    ID:5535204

  13. 13

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    ◆厚揚げを使ったレシピ
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  14. 14

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    ※17で使っているたれレシピ
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  19. 19

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  31. 31

    ☆2019.03.16
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  32. 32

    ☆2020.05.12
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

厚揚げをそのまま焼いて甘酢をかけるより、片栗粉をまぶして焼いたほうがよく甘酢が絡むと思ったので、この方法で作りました。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉で作った『お手軽チキン南蛮!鶏むね肉の甘酢マヨ焼き』(ID:5492672)の作り方を参考に、厚揚げを使って同じ味付けをしてみました。
レシピID : 5521247 公開日 : 19/02/23 更新日 : 20/05/13

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

218 (178人)
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2022年9月9日

おつまみに。食べ応えあっておいしかったです。

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2022年9月8日

厚揚げで一品といったらほっこり~のさんレシピで笑9/5娘弁&朝食にお世話になりました✨😆どの味付けも美味しく毎度大好評です❤️

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2022年8月20日

夏に甘酢、美味しいですよね~!久しぶりに作りましたが、やっぱり美味しかったです♪

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2022年8月19日

あともう1品という時に厚揚げは便利☆簡単で美味しい‼︎厚揚げのレパートリーが増えて嬉しいです(。・ω・。)

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このレシピを使った献立

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