チキン南蛮の味!厚揚げの甘酢マヨ焼き

チキン南蛮の味!厚揚げの甘酢マヨ焼き
チキン南蛮と同じ味付けをした厚揚げです☆
安くてヘルシーだけどなかなかの食べ応え!
あと一品・お弁当・おつまみにいかが♪

材料 (厚揚げ2個で作る分量)

厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの)
2個
小さじ2
甘酢
しょうゆ
小さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ1
仕上げ用
マヨネーズ
適量

1

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甘酢の調味料を、混ぜ合わせておく。

2

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厚揚げは、食べやす大きさに切る。

3

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ボールに2の厚揚げを入れ、片栗粉を振りかけて混ぜて全体に付くようにする。

4

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フライパンを中火で熱して油を入れ、3の厚揚げを入れて焼く。

5

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4の厚揚げをひっくり返しながら、表面がカリッとなるまで焼く。

6

※厚揚げの表面に片栗粉が付いているので、焼いている途中で厚揚げ同士がくっつく場合があります。→

7

→その際は、お箸でくっついた厚揚げを離してください。

8

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5のフライパンを弱火にし、1の甘酢をもう一度よく混ぜてからフライパンに入れ、ヘラなどで混ぜて味を絡ませたら火を止める。

9

※厚揚げにまぶした片栗粉と甘酢が合わさり、甘酢にとろみが出てきます。

10

8の厚揚げを器に盛り付け、マヨネーズをしぼってかける。

11

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◆同じ味付けのレシピ
『お手軽チキン南蛮!鶏むね肉の甘酢マヨ焼き』
ID:5492672

12

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※11の半量を冷凍保存で作り置きするレシピ
『お弁当冷凍作り置き!鶏胸お手軽チキン南蛮』
ID:5535204

13

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☆2019.03.16
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

厚揚げをそのまま焼いて甘酢をかけるより、片栗粉をまぶして焼いたほうがよく甘酢が絡むと思ったので、この方法で作りました。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉で作った『お手軽チキン南蛮!鶏むね肉の甘酢マヨ焼き』(ID:5492672)の作り方を参考に、厚揚げを使って同じ味付けをしてみました。
レシピID : 5521247 公開日 : 19/02/23 更新日 : 19/06/13

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (67人)

19/06/17

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ダイエット中なので砂糖をラカントで!罪悪感なくたべられる♡感謝♡

kotorimu

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/06/16

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簡単で美味しかったです!

黒みつきなこ☆

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

19/06/16

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もう一品に美味しくできました!リピしま~す!

あっぷるあさい

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/06/15

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簡単に美味しく出来ました!他の甘酢シリーズも作ってみたいたです

めんことそら

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

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