鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ

鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ

Description

材料をすべて混ぜ合わせたら出来上がり!ピリ辛でコクのある味なので冷しゃぶや豆腐にも。一度食べたらやみつきになる味ですね♪

材料 (作りやすい分量)

しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ2
大さじ1/2
ラー油
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1/2
少々
白すりごま
小さじ2
小さじ2
大さじ2位

作り方

  1. 1

    写真

    小さい容器に、すべての材料を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ☆このたれを、焼く・揚げる・茹でる・蒸すなどの方法で調理した食材にかけてください。

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    ※お好みに合わせて、耐熱容器にこのたれを入れて、電子レンジで加熱してから使って頂いてもいいです。→

  4. 4

    →その際は、青ねぎ以外の調味料を電子レンジで加熱した後にねぎを入れるか、青ねぎを入れたものを加熱するかもお好みで…。

  5. 5

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    ◆このたれを使ったレシピ
    『ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
    ID:5762845

  6. 6

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    『レンジ4分★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
    ID:5819490

  7. 7

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    『レンジ4分★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏。』
    ID:5808884

  8. 8

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    『ゆで鶏で作る★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏』
    ID:5834471

  9. 9

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    『なす☆豚ロース冷しゃぶ(よだれ鶏のたれ)』
    ID:5729145

  10. 10

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    『簡単副菜!焼き★厚揚げ~よだれ鶏のたれ~』
    ID:5722364

  11. 11

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    『ゆで鶏で作る★柔らか鶏ささみのよだれ鶏』
    ID:6038278

  12. 12

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    『鶏むね肉が柔らかい!焼いて作る★よだれ鶏』
    ID:5722033

  13. 13

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    『鶏むね肉が柔らかい!よだれ鶏★唐揚げ。』
    ID:5739850

  14. 14

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    『豆腐で副菜。よだれ鶏のたれでピリ辛★冷奴』
    ID:5741333

  15. 15

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    ◆この「万能よだれのたれ」をアレンジしたレシピ
    『そうめん・冷やし中華・つけめんに★万能つゆ』
    ID:5731387

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    ※15の万能つゆを使ったレシピ
    『よだれ鶏のたれ風★万能つゆで!冷やし中華』
    ID:5784212

  17. 17

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    『よだれ鶏のたれをアレンジ!七夕☆そうめん』
    ID:5730070

  18. 18

    ☆2019.07.21
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  19. 19

    ☆2020.03.17
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

召し上がる方のお好み合わせて、ラー油・おろしにんにく・おろししょうが・七味唐辛子などの分量を調節してください。

このレシピの生い立ち

色んな調味料を加えて味見をしながら作ったこのよだれ鶏のたれの味が気に入ったので、いつものように色んな食材にかけています。
レシピID : 5722059 公開日 : 19/07/04 更新日 : 21/10/22

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

348 (327人)
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2022年5月19日

簡単に美味しく出来ました。冷しゃぶにかけて、家族に好評。これからの季節、ヘビロテになりそうです(^^)

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2022年5月17日

サラダチキンがあり野菜盛り②にして此方のタレかけて美味しく食べました🤗ごち様(*´꒳`*)

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2022年4月26日

暑い時にさっぱり食べられる万能なタレでした!よだれ鶏美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました。

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2022年4月10日

ごま油切らしてサラダ油でしたが上手く出来ました。これは旨い❣️

コーヒーたん 2020年05月25日 15:46
こんにちは
よだれ万能たれは、冷蔵庫で日持ちしますか?
とっても美味しそうですね

鶏むね肉だけではなく、豚しゃぶにも下味を付けると柔らかいのですね。
令しゃぶにするといつも固くなってしまうので、試してみます。
ほっこり~の 2020年05月25日 16:52
コーヒーたんさんへ

こんにちは。 はじめまして。
こちらにコメントを頂き、ありがとうございます。

お伺いの件ですが…
私はいつも使い切りの分量で作るので
冷蔵庫で何日間か置いたことがありません。
前の晩に作ったものを、翌日使ったことはあります。
少しは日持ちするかもしれませんが
出来れば、早めに使って頂いたほうがいいかなと思います。
確かな日数がわからなくても申し訳ありません。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

           ほっこり~の





コーヒーたん 2020年05月25日 19:56
早速のお返事ありがとうございます。
作りたてが一番ですね

楽しみです。
豚肉、下味付けてみました。固くならないですね。
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